|
|
Tartaar Met Bloemkool En Gorgonzola
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 rode uien
1 bloemkool
50 gr boter
1 zak aardappelblokjes
4 rundertartaartjes
150 gr gorgonzola
Voorbereiding:
Ui in ringen snijden.
Bloemkool in kleine roosjes snijden.
Grill voorverwarmen.
Ovenschaal invetten.
Bereidingswijze:
De bloemkool in ca. 6 minuten beetgaar koken. In de koekepan de aardappelblokjes bakken in de boter. De tartaartjes en de uiringen in een andere koekepan bakken. De bloemkool in de ovenschaal leggen met daarop de gorgonzola (verdelen). Even onder de grill de gorgonzola laten smelten.
|
|
|